Nếu rơi vào trường hợp bất cẩn hoặc vô tình cho quá nhiều muối khiến món cá kho bị mặn quá và không biết phải giải quyết như thế nào. Có một số cách làm giảm độ mặn của cá kho mà đôi khi lúng túng bạn chưa nghĩ ra hoặc không biết cách khắc phục cho món... more →

Hà Thành là vùng đất có nhiều nền ẩm thực truyền thống và tinh hoa dân tộc, không khó hiểu khi chả cá Lã Vọng nhanh chóng trở thành món ngon thu hút sự quan tâm của nhiều du khách và người dân địa phương. Nếu đến Hà Nội mà chưa biết chả cá Lã Vọng Giảng... more →

Một trong những thức quà đặc trưng của mùa thu Hà Nội, người ta sẽ nghĩ ngay đến cốm. Mỗi mùa lúa non về là một mùa cốm với những hạt cốm xanh thơm nồng và ngọt ngào, những hương vị đặc trưng ấy khiến ai cũng nhớ về khi đến với thủ đô. Mua cốm làng... more →

Ô mai từ lâu đã trở thành một thức quà quen thuộc với hầu hết người Việt Nam, nhất là với các chị em thì món ăn này càng trở nên hấp dẫn. Nhưng ở Hà Nội có gần trăm loại ô mai, làm sao biết ô mai Hà Nội loại nào ngon, chuẩn vị Hà Thành. Ô mai Hà Nội... more →

Du lịch Hà Thành bạn không thể bỏ qua những món ăn đặc sản tại đây. Hà Nội, mảnh đất nghìn năm văn hiến, là địa điểm du lịch nổi tiếng của nhiều du khách. Ngoài lịch sử và văn hóa phong phú, các món ăn đặc sản của Hà Nội còn chứa đựng những hương... more →

Những ai đã từng ghé thăm thủ đô sẽ muốn đem một chút “hương vị” của vùng đất Hà Thành về làm quà cho mọi người. Hà Nội không chỉ nổi tiếng với những danh lam, thắng cảnh mà những thức quà ngon cũng thể hiện được nét đặc trưng tinh tế của nơi... more →

Quán Ăn Ngon – Thịt bò xào với ớt Đà Lạt đã chinh phục được nhiều người sành ăn. Nhưng một ít sốt tiêu đen sẽ làm nên điều mới lạ cho món ăn này. Nguyên liệu: – Thịt bò phi lê: 150 gr – Tỏi: 5 gr – Ớt Đà Lạt: 60 gr – Hành tây: 5 gr –... more →

Từ Bắc tới Nam đất nước đâu đâu cũng có lúa gạo, có bánh cuốn, bánh tráng nhưng có lẽ bánh cuốn Thanh Trì của Hà Nội vẫn đặc sắc hơn cả : lá bánh cuốn mỏng tang như một lớp lụa mịn màng. Mỗi lá chỉ cần thoa thêm chút mỡ, rắc chút hành khô phi thơm... more →