Trong những dịp bạn bè, gia đình quây quần, lẩu có lẽ là lựa chọn được yêu thích nhất vì hợp khẩu vị với nhiều người. Với mong muốn đem đến cho khách hàng những buổi liên hoan đáng nhớ và ngon miệng, mùa đông này, sản phẩm “Phố Lẩu Ngon” sẽ được... more →

Một kỳ nghỉ Tết dài tới 9 ngày với liên miên tiệc tùng, bánh chưng, thịt mỡ và những món sơn hào hải vị thừa đạm không khỏi khiến cho ta bị rơi vào cảm giác ngấy hay đầy bụng, thế là ta bắt đầu phải nghĩ đến những món ăn thanh đạm, đơn giản không... more →

Nếu như tháng Mười, với gió thu heo may gợi nhớ những cánh đồng thơm hương mùa gặt cùng những đàn chim Ngói tìm về nhặt thóc, thì tháng Mười Một, trong tiết giao mùa lành lạnh, quây quần bên mâm cơm với những món ăn dân dã cùng người thân, ta lại tìm về... more →

Mỗi năm, cứ đến độ sang thu, vào mùa gặt lúa là hàng đàn chim ngói từ phương Bắc bay về tránh rét lại sà xuống cánh đồng ăn những hạt lúa rơi vãi, ấy cũng là lúc đến “mùa chim ngói” – thứ đặc sản nức tiếng vùng Bắc Bộ. Nói về ẩm thực mùa thu... more →

Trời bắt đầu vào thu, cũng là lúc người Hà Nội nghĩ đến những món quà phố vốn là tặng vật của trời đất. Trong tâm tưởng của người Hà Nội, tiết thu bao giờ cũng gắn liền với cốm và những món ăn tinh tế từ món quà thu xanh như hạt ngọc này. Cứ mỗi... more →

Đêm vùng quê yên tĩnh và tĩnh mịch, ta có thể lắng nghe tiếng cựa mình của chồi non, tiếng những lòai côn trùng kêu rả rích suốt đêm hay tiếng thời gian thổn thức nuối tiếc một ngày trôi qua… Hà Nội về đêm không thế! Tuy không quá ồn ào, không quá náo... more →

Cô lấy chồng trên phố, mỗi lần về quê giỗ bà cô lại nấu chè hoa cau. Đặt bát chè đặc sánh ánh vàng, thắp nén nhang cô lại hồi tưởng những ngày bà còn sống, mỗi lần ra thăm cô bà thích nhất món chè hoa cau cô nấu. Bà thường bảo, chè hoa cau như tính cách... more →

Thịt lợn quay chấm với muối tiêu chanh và ăn kèm với cải chua, cơm trắng sẽ rất đưa cơm nhé!  Thịt lợn quay Nguyên liệu:  – 400g thịt ba chỉ  – 1 thìa cà phê muối  – Nửa thìa cà phê hạt nêm  – 1 thìa cà phê ngũ vị hương  – Nửa quả... more →

Vào mỗi dịp cuối tuần hoặc có khi nhà có khách, ai cũng muốn đồ ăn phải thật phong phú, nhiều màu sắc và thật ngon miệng. Bò cuốn lá cải là một trong những món ăn như thế.   Bò cuốn lá cải Nguyên liệu cho 6 người ăn: – 500g thịt thăn bò– ½ quả... more →